Anda sedang mencari ide resep sambal hati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal hati yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal hati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal hati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai. Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia terutama untuk acara khusus seperti arisan dan pesta pernikahan. Membuat sambal hati ayam enak tidak terlalu sulit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal hati yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal hati menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal hati:
- Sediakan 5 bh Hati Ayam,rebus lalu potong dan goreng
- Gunakan 4 bh Kentang,potong kotak
- Sediakan 4 bh Cabe Hijau,iris serong
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur
- Ambil Bumbu tumbuk kasar:
- Gunakan 15 bh Cabe Merah
- Sediakan 5 bh Bawang Merah
- Gunakan 2 bh Bawang Putih
- Ambil 2 bh Kemiri
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu. Saat memilih hati sapi untuk resep sambal goreng hati ini, pastikan anda memilih hati sapi yang sehat dan bebas dari cacing atau parasit lainnya. Belilah dari penjual daging yang sudah anda ketahui.
Langkah-langkah membuat Sambal hati:
- Cuci bersih hati ampela ayam, lalu rebus setelah matang potong sesuai selera dan digoreng.
- Kupas kentang,cuci bersih lalu potong kotak. Goreng lalu tiriskan.
- Tumis bumbu tumbuk kasar hingga harum lalu letakkan cabe hijau tumis sebentar.
- Kemudian letakkan garam,gula,kaldu jamur test rasa.
- Terakhir masukkan hati ampela dan kentang aduk merata. Matikan api,siap untuk disajikan.
Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Menu yang satu ini Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa. Cara mudah memasak sambal goreng hati kentang, resep keluarga dari Hartini. Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai. Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal hati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
