Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela tumis kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela tumis kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela tumis kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ati ampela tumis kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ati ampela tumis kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ati Ampela Tumis Kecap memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ati Ampela Tumis Kecap:
- Siapkan 1/4 kg Ati Ampela
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Ati Ampela Tumis Kecap:
- Potong dadu ati ampela, kemudian cuci bersih. Kalau mau diutuhkan juga gpp. Beri perasaan jeruk nipis.
- Panaskan minyak, goreng ati ampela hingga matang.
- Untuk bumbunya, haluskan bawang dan cabe. Ulek kasar aja. Untuk lengkuas digeprek aja.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis. Masukkan bumbu yg telah diulek, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan wangi.
- Masukkan ati ampela, oseng hingga merata. Tambahkan air asam jawa dan juga kecap manis. Tumis hingga tercampur rata dan air sedikit menyusut.
- Jangan lupa tes rasa. Ati ampela siap dijadikan pendamping nasi hangat. ๐๐
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ati Ampela Tumis Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
