Lagi mencari inspirasi resep sambel kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel kentang ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel kentang ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Yang enak. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel kentang ati ampela memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel kentang ati ampela:
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Ambil 2 biji ati ampela
- Gunakan 8 biji petai
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung Bamer
- Siapkan 3 siung Baput
- Gunakan 8 biji Cabe merah
- Ambil 2 biji Cabe rawit setan
- Ambil 1 biji Tomat kecil
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
Lalu setelah matang dan empuk tiriskan kemudian potong dadu. Selanjutnya masukan kentang dan hati ampela, aduk sampai rata, lalu tuangkan santan dan masak hingga mendidih, masukan juga garam, gula merah serta air asam, tunggu beberapa menit sampai bumbu meresap dan air menjadi kental. Setelah itu sambal goreng kentang dangan ati dan pete siap. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Cara membuat Sambel kentang ati ampela:
- Kupas kentang potong dadu cuci bersih tiriskan, goreng sampai setengah mateng, angkat
- Cuci bersih ati ampela terus rebus sampai air mnyusut, sisihkan, klo sudah dingin iris" kecil atau sesuai selera, goreng bentar
- Blender semua bumbu sampai halus
- Panaskan sedikit minyak goreng tumis bumbu sampai harum kasih sedikit air penyedap rasa, gula pasir dan petai
- Tambahkan kentang yang sudah di goreng tadi sama ati ampelanya, aduk" sampai rata, koreksi rasa, siap di sajikan
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Sambal seolah-olah menjadi hidangan yang tidak Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
