Ikan Bawal Saus Padang Simple
Ikan Bawal Saus Padang Simple

Sedang mencari ide resep ikan bawal saus padang simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bawal saus padang simple yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bawal saus padang simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bawal saus padang simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bawal saus padang simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Bawal Saus Padang Simple memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Bawal Saus Padang Simple:
  1. Sediakan 1 ikan bawal ukuran besar
  2. Sediakan Bumbu halus:
  3. Siapkan 2 butir kemiri
  4. Siapkan 5 siung bawang merah
  5. Ambil 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar direbus lalu dihaluskan
  7. Sediakan Bumbu iris:
  8. Siapkan 1/2 bawang bombay ukuran besar
  9. Sediakan 3 helai daun jeruk
  10. Sediakan 1 tangkai daun bawang
  11. Siapkan 7 buah cabai merah besar
  12. Siapkan 9 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
  13. Sediakan Pelengkap:
  14. Gunakan 4-5 sdm saus cabai botolan
  15. Ambil 2 sdm saus tiram
  16. Sediakan Secukupnya Garam
  17. Gunakan Secukupnya Lada bubuk
  18. Siapkan Secukupnya gula
  19. Ambil Sedikit minyak untuk menumis
  20. Ambil secukupnya Air
  21. Gunakan 2 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan air sekitar 5 sdm
Cara menyiapkan Ikan Bawal Saus Padang Simple:
  1. Lumuri ikan yg sudah bersih dengan bumbu (bisa bumbu instan atau bikin sendiri), marinasi sekitar 30 menit. Lalu goreng hingga matang. Kebetulan saya lagi ada stok ikan bawal di freezer yg sudah digoreng, jadi tinggal goreng ulang lagi. Kemudian sisihkan.
  2. Cara membuat saus padang:
  3. Masukkan bumbu halus ke dalam minyak panas, tumis hingga harum dan hampir matang. (aduk-aduk terus ya biar ga gosong, terus pakai api sedang cenderung kecil aja biar kemirinya ga cepat gosong)
  4. Lalu masukkan semua bumbu iris, tumis hingga semua bumbu matang.
  5. Tambahkan air sedikit, kemudian tambahkan bumbu pelengkap. Aduk rata, lalu biarkan hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk-aduk hingga mendidih kembali. Koreksi rasa. Angkat.
  6. Plating: Siapkan piring saji, taruh ikan goreng di atas piring. Lalu siramkan saus padang di atas ikan goreng. Siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bawal saus padang simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!