Anda sedang mencari ide resep ikan bawal bakar pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bawal bakar pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bawal bakar pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan bawal bakar pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bawal bakar pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Bawal Bakar Pedas Manis memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Bawal Bakar Pedas Manis:
- Siapkan 1 kg ikan bawal (aku pakai bawal laut dan tawar)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah keriting (pedas sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 butir kemiri
- Gunakan Pelengkap : lalapan dan sambal
Cara membuat Ikan Bawal Bakar Pedas Manis:
- Cuci bersih ikan, lalu lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis. Beri sejumput merica dan garam. Aduk rata lalu diamkan sampai akan di bumbui. Sebelum ikan di bumbui buang air rendaman ikan. Ikan siap di balur bumbu.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Beri secukupnya kecap manis+garam+gula. Aduk rata lalu angkat dan biarkan dingin. Setelah bumbu halus dingin segera balurkan pada ikan. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Panggang ikan hingga matang, sambil sesekali diolesi kecap manis dan sisa bumbu. Setelah ikan matang siap di hidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Bawal Bakar Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
