Anda sedang mencari inspirasi resep semur hati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur hati ampela ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur hati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur hati ampela ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur hati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Hati Ampela Ayam menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Hati Ampela Ayam:
- Ambil 500 gram hati ampela ayam
- Ambil 1 buah jeruk lemon
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam, gula merah, merica dan kaldu bubuk
- Sediakan 200 ml air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bahan untuk merebus :
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan Sedikit pala
Langkah-langkah menyiapkan Semur Hati Ampela Ayam:
- Cuci bersih hati ampela dan lumuri air lemon diamkan 10 menit dan cuci kembali hati ampelanya. Dalam panci masukkan hati ampela, serai, daun salam, jahe, daun jeruk, garam dan air. Rebus selama 10 menit hingga ati ampela matang. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu-bumbu.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan hati ampela. Aduk rata.
- Tuang air, aduk rata. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, garam, gula merah, merica dan kaldu bubuk.
- Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasanya. Matikan kompor dan angkat. Semur hati ampela ayam siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Hati Ampela Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
