Anda sedang mencari ide resep gulai ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Ati Ampela menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ati Ampela:
- Sediakan 12 buah Ati Ampela (no usus)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawah putih
- Siapkan seruas Kunyit
- Gunakan secukupnya Jahe
- Ambil 15 buah cabe merah besar
- Ambil Tambahan
- Ambil 1 buah Serai geprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Seruas lengkuas geprek
- Siapkan sesuai kebutuhan Santan
- Siapkan 1 sendok Bumbu rendang bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Asam Jawa
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ati Ampela:
- Bersihkan Ati Ampela sampai tidak berbau amis
- Cuci dan Blender semua bumbu halus
- Cuci bersih semua bahan tambahan
- Tumis bumbu sampai harum masukkan tambahan bumbu, masukan extrak bumbu rendang bubuk tumis sampai wangi
- Masukan Ati Ampela yg sudah di cuci bersih aduk sampai mengecut
- Masukan santan, aduk terus selama 10 menit tanpa henti untuk menetralkan santan supaya tidak pecah
- Tambah rasa ketika sudah cukup hidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
