Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang+ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang+ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang+ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kentang+ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang+ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang+Ati Ampela memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang+Ati Ampela:
- Ambil 1 kg Kentang (potong dadu lalu goreng)
- Ambil 1/4 kg Wortel
- Sediakan 4 buah ati ampela/direbus
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 6 buah Bawang merah
- Sediakan 2 buah Cabe merah besar/resep asli pke cabe kering
- Sediakan 5 buah Cabe rawit
- Siapkan Tomat/sya skip
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil 2 sdm Gula pasir
- Gunakan Gula merah/sya skip
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Bahan tambahan:
- Gunakan 2 buah Sereh
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 2 ruas jari Lengkuas
- Gunakan 1 buah Cabe merah besar/diiris serong
- Ambil 1 sachet santan instan
Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang+Ati Ampela:
- Siapkan bahannya. Kupas kentang dan wortel. Potong dadu kemudian cuci bersih.
- Goreng kentang dan wortel setengah matang.
- Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum. Masukkan sereh, daun salam dan lengkuas. Masukkan santan.
- Masukkan potongan ati ampela. Aduk rata. Kemudian kentang dan wortel. Aduk rata. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Terakhir Masukkan potongan cabe merah.
- Masak sampai kuah agak berkurang. Angkat dan sajikan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang+ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
