Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal goreng kentang ati ampela menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal goreng kentang ati ampela:
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Ambil 5 pasang ati ampela ayam
- Ambil 1 buah santan kara ukuran segitiga kecil
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan Sedikit air asam jawa
- Sediakan Garam dan kaldu jamur
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
- Gunakan Bahan yg dihaluskan :
- Siapkan 1 o buah cabai merah keriting
- Sediakan 6 buah cabe rawit merah
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela:
- Kupas kentang, potong kotak2 dan cuci, tiriskan lalu goreng sampai agak kering, sisihkan
- Cuci bersih bahan2 yang akan di haluskan lalu haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih.. geprek lengkuas dan sereh.
- Cuci bersih ampela dan ati rebus sampai agak kaku lalu potong sesuaikan dengan besar kentang
- Tumis bawang merah dan bawang bombay yg diiris halus lalu masukkan bumbu halus, aduk sampai wangi masukkan lengkuas dan sereh yg di geprek disusul dengan daun jeruk dan daun salam. Setelah bumbu matang masukkan kentang dan ati ampela yg telah digoreng tadi aduk rata. Masukkan santan (kara), garam, air asam jawa, kaldu jamur dan sedikit gula, koreksi rasa dan masak sampai mengental dan kering.
- Siap dihidangkan dengan nasi panas dan tempe goreng tepung. Selamat mencoba
Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Sambal seolah-olah menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan karena tanpa sambal, makan jadi kurang lengkap. Berikut ini adalah langkah-langkah membuat sambal goreng kentang ati ampela. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
