Sedang mencari ide resep ati ampela tumis kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela tumis kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela tumis kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ati ampela tumis kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ati ampela tumis kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ati Ampela Tumis Kecap menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ati Ampela Tumis Kecap:
- Siapkan 1/4 kg Ati Ampela
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Ati Ampela Tumis Kecap:
- Potong dadu ati ampela, kemudian cuci bersih. Kalau mau diutuhkan juga gpp. Beri perasaan jeruk nipis.
- Panaskan minyak, goreng ati ampela hingga matang.
- Untuk bumbunya, haluskan bawang dan cabe. Ulek kasar aja. Untuk lengkuas digeprek aja.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis. Masukkan bumbu yg telah diulek, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan wangi.
- Masukkan ati ampela, oseng hingga merata. Tambahkan air asam jawa dan juga kecap manis. Tumis hingga tercampur rata dan air sedikit menyusut.
- Jangan lupa tes rasa. Ati ampela siap dijadikan pendamping nasi hangat. 👍👍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ati Ampela Tumis Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
